فوائد زيت الزيتون
زيت الزيتون غني بالدهون الغذائية الصحية؛ فبالتالي يزيد من متوسط العمر للفرد, ويخفض من مخاطر الإصابة بأمراض القلب , ارتفاع ضغط الدم, والسكتة الدماغية. يتم الحصول على زيت الزيتون من شجرة الزيتون عن طريق الضغط بشكل قوي على الزيتونة. و يتم استخدامه؛ في مستحضرات التجميل , الطب , الطبخ , الصابون, وكوقود للمصابيح التقليدية القديمة. و فيما يلي سنشرح لكم بالتفصيل أهم الفوائد الصحية لزيت الزيتون دون أن نشعركم بالملل.
الفوائد الصحية لزيت الزيتون
حماية القلب و الأوعية الدموية
زيت الزيتون هو المصدر الرئيسي للدهون الغذائية في النظام الغذائي و الذي يعمل على؛ خفض معدل الوفيات بأمراض القلب, و الأوعية الدموية. فالأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون بانتظام هم أقل عرضة للاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية, وارتفاع ضغط الدم , والسكتة الدماغية, و ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم ومستويات الدهون الثلاثية. لذلك فقلي الأطعمة بزيت الزيتون يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب أو الموت المبكر.
تجنب السكتة الدماغية:
زيت الزيتون هو وسيلة سهلة و غير مكلفة للحد من السكتات الدماغية خصوصا لدى كبار السن. فكبار السن الذين يستخدمون زيت الزيتون بانتظام سواء في الطبخ , السلطة أو حتى مع الخبز هم أقل عرضة للاصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 41٪ مقارنة مع من لم يستخدمه.
مكافحة الاكتئاب:
فاضافة زيت الزيتون الي طعامك يجنبك الاصابة بالاكتئاب؛ و ذلك لغناه بالدهون الأحادية الغير المشبعة.
فزيت الزيتون البكر يحمي الجسم ضد سرطان الثدي على عكس الزيوت النباتية الأخرى فهو يقلل من نشاط ويمنع الحمض النووي من التلف , ويشجع موت الخلايا السرطانية و كذلك يحدث تغيرات في مسارات البروتين.
يخفض من كولسترول الدم ذلك عن طريق تناوله مرة واحدة يوميا لمدة ستة أسابيع.
يقي من الاصابة بالزهايمر
زيت الزيتون البكر الممتاز الغني بحمض الأوليك يساعد في الحماية من الالتهاب الحاد للبنكرياس.
زيت الزيتون البكر الممتاز يحمي الكبد من تلف و تأكسد أنسجته.
زيت الزيتون و القولون التقرحي:
زيت الزيتون يساعد في الحماية من التهاب القولون التقرحي فهو مرض يسبب التهاب الأمعاء الغليظة (القولون) و ذلك عن طريق تناول من ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميا.
ثانيا: الفوائد الغذائية لزيت الزيتون.
و فيما يلي أهم الفوائد الغذائية لكل 100 جم من زيت الزيتون:
طاقة : 3701 كج = 885 سعر حراري.
دهون : 100 غرام.
دهون مشبعة : 14 غرام
دهون احادية غير المشبعة : 73 غرام
غير مشبع : 11 غرام
أوميغا 3 الدهنية : 1.5 غرام
أوميغا 6 : 3.5 الي 21 غرام
فيتامين ” أي ” : 14 ملغ = (93٪ من الاستهلاك اليومي الموصى بها للبالغين)
فيتامين “كا” :62 ميكروغرام (59٪ من الاستهلاك اليومي الموصى بها للبالغين).
زيت الزيتون لا يعتبر مجرد مكون اضافي لزيادة القيمة الغذائية للأكل , بل له جانب أنثوي يساعد في زيادة جمال المرأة و جعلها أكثر أنوثة عن طريق تجميل تاجها ( تاج لمرأة ) و هو شعرها. و فيما يلي أهم الفوائد الغذائية لزيت الزيتون التي تخص الشعر و كيفية استخدامه.
ثالثا: فوائد زيت الزيتون للشعر
يرطب فروة الرأس و يقلل من القشرة.
يحمي الشعر من تكسيره و تقصفه.
يساعد الشعر على النمو بشكل صحي و لامع و ذلك لاحتوائه على فيتامين E و A و كذلك المواد المضادة للاكسدة.
زيت الزيتون يساعد في فرد الشعر و منع تشابكه و هيشانه.
يساعد في نعومة الشعر بشكل طبيعي و حيوي.
رابعا: فوائد زيت الزيتون للبشرة:
تنعيم الأيدي.
يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الملائمة تماما لتنعيم الأيدي عن طريق خلط بعض القطرات منه بالصابون الخاص بك أثناء غسيل الأيدي. كرر هذه العملية كل بضعة أيام ( يوم بعد يوم ) للحصول على نتائج أفضل.
الأظافر.
زيت الزيتون ممتاز جدا لتقوية الأظافر و تجنب كسرها عن طريق تدليك الأيدي بزيت الزيتون و خاصة منطقة ما حول الأظافر مع ارتداء قفازات قطنية (جوانتي قطن) و ذلك للحفاظ على الأيدي بشكل أفضل , أو يمكنك خلط زيت الزيتون بزيت خشب الصندل لتلين و تنعيم أكثر.
مكافحة جفاف البشرة.
زيت الزيتون يقلل من جفاف البشرة بسرعة و بسهولة لكونه مرطب للجلد. فقط دلك جسمك به يوميا خصوصا بعد الاستحمام , لكن تأكد من امتصاص جلدك له قبل ارتداء ملابسك لأنه ياخد الكثير من الوقت لكي يمتصه الجلد تماما. و لامتصاص أسرع أضف اليه القليل من الصبار. دلك به جسمك يوميا لمدة أسبوع لبشرة أنعم.
أيضا دلك جسمك , بعد الاستحمام , بخليط زيت الزيتون و زيت البابونج من مرتين الي ثلاث مرات يوميا لمدة أسبوع للتخلص من الجفاف نهائيا.
محاربة التجاعيد.
زيت الزيتون فعال جدا لتقليل علامات التجاعيد و تفاديها تماما. ضعه مباشرة على الجلد مع التدليك و ذلك من مرة الي مرتين أسبوعيا فهو يحافظ على بشرتك ناعمة خالية من علامات التجاعيد.
.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق