المقادير
غرام دقيق حلويات 250
250 غرام زنجلان محمر
اصفر بيضة
2 ملعقتين كبيرتين زبدة مدابة
ملعقة كبيرة زيت المائدة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة نافع او ينسون مطحون
قبصة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
زيت للقلي
عسل
لوز مقلي للتزيين
ماء لجمع العجين
الطريقة
نخلط المكونات الجافة مع بعض ثم نضيف السوائل و نخلط جيدا تم نصيف القليل من الماء لجمع العجين و بعد دلك نقوم بتقسيمها الى اربع كرات نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح قليلا
نقوم بمد العجين و تقطيعها على شكل مربعات متساوية و نترككم مع الصور للشرح
بعد دلك نقوم بوضعها في الزيت الساخن حتى تنضج و نزيلها من الزيت و نضعها في العسل و هي ساخنة كي تتشرب العسل جيدا و بعد دلك نزيلها من العسل و نزينها باللوز و نقدمها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق